| Référence | RRO142E |
| Version | Ecran tactile programmable |
| Capacité | 14 x GN2/1 ou 56 assiettes ø max 280mm - Espace grille : 75mm |
| Dimensions | L860 x P860 x H1650 |
| Puissance | 23000 W |
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Référence RRT061C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Capacité 6 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 12 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 78 mm Dimensions L890 x P815 x H1010 Puissance 3200 W -
Référence RRT061E Version Ecran tactile programmable Capacité 6 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 12 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 78mm Dimensions L890 x P815 x H1010 Puissance 3200 W -
Référence RRT101C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Capacité 10 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 20 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 76mm Dimensions L890 x P815 x H1310 Puissance 6500 W -
Référence RRT101E Version Ecran tactile programmable Capacité 10 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 20 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 76mm Dimensions L890 x P815 x H1310 Puissance 6500 W -
Référence RRT161C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Introduction dans la profondeur Capacité 16 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 32 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 72mm Dimensions L890 x P815 x H1820 Puissance 6500 W -
Référence RRT161E Version Ecran tactile programmable - Introduction dans la profondeur Capacité 16 x GN1/1 ou 600 x 400 ou 32 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 72mm Dimensions L890 x P815 x H1820 Puissance 6500 W -
Référence RRT112C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Introduction dans la largeur Capacité 10 x GN2/1 ou 20xGN1/1 ou 40 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 76mm Dimensions L1010 x P855 x H1130 Puissance 6500 W -
Référence RRT112E Version Ecran tactile programmable - Introduction dans la largeur Capacité 10 x GN2/1 ou 20xGN1/1 ou 40 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 76mm Dimensions L1010 x P855 x H1130 Puissance 6500 W -
Référence RRT153C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Introduction dans la largeur Capacité 16 x GN2/1 ou 32 xGN1/1 ou 64 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 72mmm Dimensions L1010 x P855 x H1680 Puissance 9600 W -
Référence RRT153E Version Ecran tactile programmable - Introduction dans la largeur Capacité 16 x GN2/1 ou 32 xGN1/1 ou 64 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 72mm Dimensions L1010 x P855 x H1680 Puissance 9600 W -
Référence RRT162C Version Électromécanique avec contrôle de l’humidité Introduction dans la largeur Capacité 16 x GN2/1 ou 600 x 400 ou 88 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 79mm Dimensions L950 x P965 x H1920 Puissance 9600 W -
Référence RRT162E Version Ecran tactile programmable - Introduction dans la largeur Capacité 16 x GN2/1 ou 600 x 400 ou 88 assiettes max ø280mm Espace entre grilles : 79mm Dimensions L950 x P965 x H1920 Puissance 9600 W -
Référence RRFF20E Caractéristiques 20 x GN1/1 ou 80 assiettes de 180 à 310mmø - Introduction sur la largeur Dimensions L1150 x P830 x H1950 Puissance 12500 W -
* Meubles traversants
Référence RRFF22E Caractéristiques 20 x GN1/1 ou 80 assiettes de 180 à 310mmø - Introduction sur la largeur - Armoire traversante Dimensions L1150 x P830 x H1950 Puissance 12500 W -
Référence RRFT20E Caractéristiques 20 x GN1/1 ou 80 assiettes de 180 à 310mmø - Introduction sur la profondeur Dimensions L940 x P940 x H1950 Puissance 12500 W -
* Meubles traversants
Référence RRFT22E Caractéristiques 20 x GN1/1 ou 80 assiettes de 180 à 310mmø - Introduction sur la profondeur - Armoire traversante Dimensions L940 x P940 x H1950 Puissance 12500 W -
Référence RRFT40E Dimensions L1150 x P1100 x H1950 Puissance 23000 W -
Référence RRFT40E Dimensions L1150 x P1100 x H1950 Puissance 23000 W -
Référence SEH 003 Caractéristiques Salamandre à plafond mobile, chauffage supérieur. 3 résistances avec surface de chauffe supérieure 490 x 260mm Surface utile de cuisson GN 1/1 Puissance 4,6Kw Alimentation 400V/3P - 230V/1P (Commutable ou sur demande installé d’usine) Dimensions L600 x P593 x H538mm -
Référence SEH 004 Caractéristiques Salamandre à plafond mobile, chauffage supérieur. 4 résistances avec surface de chauffe supérieure 655 x 260mm Surface utile de cuisson GN1/1 + 1/3 Puissance 6,1Kw Alimentation 400V/3P Dimensions L765 x P593 x H538mm -
Sélecteur d’intensité de chauffe du plan de cuisson inférieur sur 4 niveaux (2 temps pour maintien en T° et 2 temps pour chauffage)
Référence SEH 103 Caractéristiques Salamandre à plafond mobile, chauffage supérieur et inférieur vitrocéramique. Sélection de la zone de cuisson avec possibilité d’activer 1 ou 3 résistances Surface de cuisson supérieure (3 résistances ) 490 x 260mm Surface utile de cuisson inférieure (plan unique) 530 x 330mm (GN 1/1) Puissance 7,1Kw Alimentation 400V/3P Dimensions L600 x P593 x H538mm -
Sélecteur d’intensité de chauffe du plan de cuisson inférieur sur 4 niveaux (2 temps pour maintien en T° et 2 temps pour chauffage)
Référence SEH 103 Caractéristiques Salamandre à plafond mobile, chauffage supérieur et inférieur vitrocéramique. Sélection de la zone de cuisson avec possibilité d’activer 2 ou 4 résistances Surface de cuisson supérieure (4 résistances ) 655 x 260mm Surface utile de cuisson inférieure (plan unique) 530 x 330mm (GN 1/1) Surface inférieure 1 x GN1/1 + 1 x GN1/3 Puissance 8,6Kw Alimentation 400V/3P Dimensions L765 x P593 x H538mm -
Caractéristiques Port Usb et données HACCP (1 par chambre)
