| Référence | SEH 003 |
| Caractéristiques | Salamandre à plafond mobile, chauffage supérieur. 3 résistances avec surface de chauffe supérieure 490 x 260mm |
| Surface utile de cuisson | GN 1/1 |
| Puissance | 4,6Kw |
| Alimentation | 400V/3P – 230V/1P (Commutable ou sur demande installé d’usine) |
| Dimensions | L600 x P593 x H538mm |
SALAMANDRE À CUISSON ULTRA RAPIDE – SEH 003
2,929.00€ HT
Description
Structure acier inox.
Plan supérieur réglable en hauteur-résistances électriques à rendement élevé.
Thermostat de sécurité.
Grilles et plaques acier pour collecte des jus de cuisson amovibles.
Commandes électroniques avec afficheur numérique protégé par un panneau en polycarbonate.
Temps de réglage du temps de cuisson jusqu’à 20 mn.
Fonction de maintien en T° en fin de cycle de cuisson et activante pendant la programmation ou séparément.
Mécanisme de détection de la présence du plat qui active ou désactive le chauffage.
Résistances à incandescence en bain céramique.
